Узнайте Секреты Воспитания Ребенка И Легко Получите Результат

имя и адрес пусто пусто


5 простых приемов для развития у ребенка самостоятельности.

Узнать

 


Методика выполнения движений с ребенком от специалиста высшей квалификации

Скачать бесплатно

 



Содержание, карта сайта.

Можно ли пить кофе


Вредно ли пить кофе?

Без этого бодрящего напитка не представляют свой завтрак, а также продолжение дня очень и очень многие люди. Кофе – он такой разный и такой любимый: сваренный в турке, в разнообразных кофеварках (гейзерной, фильтровой и др.), из кофе-машины, растворимый, с молоком или сливками, со специями, сиропом или мороженным… А уж сортов кофе вообще насчитывается около сотни! О пользе и вреде этого напитка сказано много. Среди всего объема информации немало мифов. Попробуем вместе разобраться.

Ниже перечислим достоинства и недостатки кофе, о которых говорят последние научные данные. Не будем удивляться противоречивости мнений ученых: это связано с индивидуальными особенностями каждого человеческого организма. Дело в том, что в зёрнах кофе содержится несколько тысяч веществ, часть из которых остаётся неизученной. Именно ввиду индивидуальных внутренних реакций организма на эти вещества и получается, что кто-то спокойно спит после выпитой на ночь чашечки кофе, а кто-то мучается бессонницей и тахикардией.

Польза кофе

  1. Зёрна кофе содержат в своём составе алкалоид кофеин, который обладает психостимулирующим действием. С ним связана и польза, и вред кофе. Польза заключается в стимуляции нервной системы и сердечной деятельности, тем самым увеличивается работоспособность, повышается артериальное давление (что хорошо подходит гипотоникам).
  2. Употребление кофе способствует профилактике сахарного диабета 2 типа. Это связано с содержанием хлорогеновой и кофейной кислот, а также кофеина. Эти 3 вещества угнетают накопление амилоидного белка, который и способствует развитию инсулиннезависимого сахарного диабета.
  3. Кофе препятствует развитию болезни Паркинсона. Ученые заметили эту связь практическим путём, заметив, что кофе без кофеина профилактику этого недуга не оказывает (кстати, этот эффект проявлялся более у мужчин).
  4. Профилактика инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний происходит за счёт расширения сосудов головного мозга и сердца под влиянием кофеина.
  5. Вещества, содержащиеся в кофе, увеличивают секрецию желудка – они повышают кислотность желудочного сока. Это свойство полезно для больных гастритом с пониженной кислотностью.
  6. Предположительно кофе помогает справиться с депрессией. Причём у женщин этот эффект более выражен.    
  7. По данным американских ученых употребление кофе снижает риск развития алкогольного цирроза печени. Ученые предполагают, что этот эффект связан не с кофеином, а с другим неизученным веществом.     

Вред кофе

  1.       У людей с повышенной нервной возбудимостью кофе может провоцировать бессонницу, тахикардию.
  2.       Чрезмерный приём крепкого кофе противопоказан людям, страдающим гипертонией, т.к. это может вызвать гипертонический криз.
  3.       Кофе содержит вещество кафестол, которое способствует повышению уровня холестерина. Снизить содержание этого вредного вещества помогает использование бумажных фильтров в кофеварках. Растворимый кофе содержит незначительное количество кафестола. Известно, что повышение уровня холестерина приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, таким как, например, атеросклероз, стенокардия, инфаркт миокарда.
  4.       Хотя ученые и отрицают наркотикоподобное воздействие кофе на организм, привыкшие к постоянному употреблению этого напитка люди чувствуют себя безжизненными, сонливыми без привычной чашечки кофе. У них даже может возникнуть головная боль. Специалисты рекомендуют снижать употребляемое количество кофе постепенно, чтобы не вызвать «синдром отмены».   
  5.        Т.к. кофе повышает кислотность желудочного сока, то его чрезмерное употребление может нанести вред людям с повышенной кислотностью желудка, страдающим язвой желудка.
  6.       Кофе с добавлением молока и сахара, различных сиропов, мороженного обладает высокой калорийностью. Больным ожирением и другими заболеваниями, связанными с избыточным весом, рекомендуется пить черный кофе с очень небольшим количеством сахара.
  7.       Специалистами отмечено негативное действие кофе на беременных. Кофеин проходит через плаценту к малышу и оказывает на маленький организм все те же действия, что и на маму.
  8.       Бодрящий напиток обладает сильным мочегонным действием, что может провоцировать обезвоживание.
  9.       Кофе вымывает кальций и другие элементы из организма. Это ещё один повод отказаться от кофе беременным женщинам.
  10.    Кофе влияет на цвет зубов. От частого употребления крепкого, черного кофе желтеет эмаль зубов. Употребление кофе с мороженным способствует разрушению эмали из-за разницы температур: кофе — горячий, мороженное – холодное.
  11.   Учёные связывают уменьшение размера женской груди с ежедневным приемом кофе.

Несколько фактов о растворимом кофе

  1. Растворимый кофе более низкий по качеству, чем зерновой.
  2. Обладает теми же положительными и отрицательными свойствами, что и зерновой. Правда, эти свойства менее выражены.
  3. Чтобы добиться хорошего вкуса, производители добавляют в растворимый кофе химические вещества (стабилизаторы, антиокислители, красители).  Свободный от таких добавок кофе называют органическим.
  4. В процессе выращивания зерен, производители кофе нередко используют пестициды, которые попадают в кружку с напитком  даже после экстракции при изготовлении растворимого кофе.

О зелёном кофе

Новое веяние современности — появление на прилавках зеленого кофе.

В отличие от обычного кофе, эти зерна не обжаривают при производстве. Считается, что такой кофе полезнее (содержит антиоксиданты), обладает более выраженными стимулирующими свойствами. При обжарке часть веществ разрушается. Здесь же они сохраняются в том количестве, в каком изначально заложены природой. Но это в идеале. На практике при производстве растворимого зеленого кофе происходит потеря части веществ, так как технологический процесс включает в себя использование повышенных температур и давления (порошковый и гранулированный кофе). Большее количество полезных веществ сохраняется при изготовлении сублимированного кофе. В данном случае отвар зерен замораживают и высушивают в условиях вакуума.

Существует мнение, что зеленый кофе содержит меньше кофеина, чем обжаренный. Но это не так. Кофеин является алкалоидом. Он остается практически неизменным при термической обработке (обжарке). То есть, сколько его было в зеленом кофе, столько и перешло в обжаренный.

Зеленый кофе не имеет привычного для нас кофейного вкуса и аромата. Поэтому многие производители используют всевозможные добавки – создают как кофейные миксы, так и различные «фруктовые» напитки на основе зеленого кофе.

Как снизить вредное воздействие кофе на организм

  1. Если вы страдаете гипертонией, повышенной нервной возбудимостью, выбирайте кофе без кофеина. Но и таким кофе увлекаться нельзя, т.к. содержащиеся в нём вещества (в т.ч. неизученные) могут обладать стимулирующим действием.
  2. Не пейте кофе на ночь, если у Вас бессонница.
  3. Если Вы страдаете сахарным диабетом, пейте некрепкий кофе без сахара. Но не более 1-2 кружек в день.
  4. При повышенном уровне холестерина в крови, склонности к атеросклерозу, заболеваниям сердечно-сосудистой системы, используйте бумажные фильтры в кофеварках.  Снизьте частоту употребления растворимого кофе, т.к. он тоже содержит кафестол, повышающий уровень холестерина.
  5. Если у Вас повышенная кислотность желудка, гиперацидный гастрит, не пейте кофе натощак, старайтесь избегать чёрного крепкого кофе. Ведь кофе ещё больше повысит кислотность желудочного сока, что может привести к язвообразованию. Если Вы не можете отказать себе в кофе, предпочтите его с добавлением молока.  
  6. Если Вы склонны к ожирению,  не добавляйте в кофе много сахара, сиропы, мороженное и большое количество молока.
  7. Обязательно соблюдайте водно-питьевой режим, чтобы избежать патологических реакций организма, связанных с обезвоживанием.
  8. Чтобы избежать вымывания из организма кальция и микроэлементов, следите за разнообразием своего питания, не пренебрегайте употреблением молочных продуктов.
  9. Если Вы беременны, лучше отказать себе в употреблении кофе или же свести его к нескольким чашкам в месяц.
  10.  Чтобы быть более уверенными в пользе напитка для Вашего здоровья, отдавайте предпочтение зерновому кофе (если нет противопоказаний), а не растворимому. В данном случае, Вы сможете избежать употребления различных вкусоароматических  добавок, используемых на производстве. Помимо этого при покупке зернового кофе с надписью «Эко» Вы можете быть уверены, что как фермеры, так и импортер стараются избежать применения пестицидов и ядохимикатов на всем пути зерна от кофейного дерева до Вашей кофемолки. 

Наверх>>>

azbyka.ru

Когда и кому можно пить кофе

Полезные советы

Вы любите кофе и не мыслите себе ни одного утра без этого бодрящего напитка. При этом выпиваете в день по нескольку чашек, не обращая внимания на самочувствие и время суток.

Стоит ли отказываться от этой привычки, к примеру, в период беременности? А можно ли пить кофе перед сдачей крови?

Поскольку никаких предупреждающих надписей на упаковке кофе вы не найдете, рекомендуем прочесть данную статью. Тут вы найдете ответы на эти и на некоторые другие вопросы.

Читайте также: 

  • Мир кофе: все, что вы хотели узнать про кофе и даже больше
  • Что произойдет, если отказаться от кофе? - Видео
  • Содержание:

    Можно ли беременным кофе

    Можно ли кофе при беременности

    2.jpg

    Беременность – это такой период, когда женщина поневоле вынуждена во многом себя ограничивать, чтобы не причинить вред здоровью будущего ребенка. Но стоит ли включить в список ограничений кофе?

    На этот счет существуют различные мнения, однако имеет смысл обратиться к авторитетным источникам. Одним из них является Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ).

    Рекомендация ВОЗ

    Если беременность протекает нормально, от употребления кофе при беременности отказываться не обязательно. Однако имеет смысл ограничить его количество – не более 300 миллиграмм кофеина в сутки.

    Как известно, в ста граммах кофе содержится 40 миллиграмм кофеина. Получается, что 300 миллиграмм кофеина – это 750 грамм кофейного напитка. Примерно столько кофеина содержится в большом кофе американской сети кофеен «Старбакс».

    Согласно исследованиям, 300 миллиграмм кофеина в сутки – это именно та минимальная доза, после которой может начать формироваться зависимость от кофеина. С рекомендациями ВОЗ не согласны специалисты российского «Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания, биотехнологии и безопасности пищи».

    3.jpg

    Рекомендация «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи»

    Проведенные исследования показали, что употребление беременными кофеина в количестве более 400 миллиграмм в сутки увеличивает вероятность выкидыша на 11%. Поэтому специалисты ФИЦ не рекомендуют употреблять более 200 миллиграмм кофеина в сутки (500 грамм кофейного напитка).

    Помимо развития риска угрозы выкидыша, повышенное употребление кофеина в сутки может привести к следующим неприятным или даже опасным последствиям:

    - При беременности нередко происходят изменения в кислотно-щелочной среде желудка. Кофе способно спровоцировать усиленное выделение желудочного сока, что может привести к изжоге или даже вызвать обострение гастрита.

    - Кофе является диуретиком (обладает мочегонными свойствами). В период беременности многие женщины и так вынуждены часто ходить в туалет. Кофе лишь усиливает данный эффект.

    - Кофе в больших дозах способен спровоцировать увеличение частоты сердцебиений плода, так как кофеин легко через плаценту попадает в развивающийся организм.

    - Наконец, употребление более 500 миллиграмм кофеина в сутки увеличивает в два раза риск рождения мертворожденного ребенка. Об это говорит одно из исследований датских ученых.

    4.jpg

    В связи с этим категорически против кофеина высказываются организации здравоохранения отдельных стран. Самое жесткий противник кофе при беременности – Норвегия. И это несмотря на то, что ВОЗ в свое время полагался именно на данные норвежских исследователей при определении минимально допустимой дозы кофеина в сутки.

    Рекомендация Норвежского института здравоохранения

    Норвежские специалисты рекомендуют вовсе отказаться от кофе в период беременности. Результаты их исследований показывают, что плод может терять в весе 20-30 грамм на каждые употребленные беременной женщиной 100 миллиграмм кофеина в сутки.

    Кроме прочего, норвежские исследователи утверждают, что чрезмерное употребление кофеина в день приводит в итоге к затягиванию беременности. Это касается не только того кофеина, что содержится в кофе, но и в других продуктах питания, включая шоколад и колу.

    ВЫВОД: единого мнения среди организаций здравоохранения различных стран по поводу безопасности потребления кофеина в количестве менее 300 миллиграмм в сутки не существует! В такой ситуации можно порекомендовать только одно: чем меньше кофе при беременности – тем лучше.

    Кофе при грудном вскармливании

    Можно ли кофе кормящим мамам

    5.jpg

    Рождение ребенка – это не повод расслабляться, так как впереди женщину ждет долгий период грудного вскармливания. И если раньше кофеин проникал в организм малыша через плаценту, то сейчас он будет попадать с грудным молоком.

    Что говорят авторитетные источники о вреде употребления кофе в период лактации?

    К сожалению, согласно данным ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, во всем мире было проведено недостаточное количество исследований по данному вопросу. Поэтому о вреде кофе в период лактации судят по единичным случаям.

    Согласно результатам одного из немногочисленных исследований, проведенного польскими специалистами, средний уровень потребления кофеина женщинами в период кормления грудью составляет 125-165 миллиграмм в сутки.

    Читайте также: Как варить кофе в турке

    Если ребенок и мать абсолютно здоровы, такое количество кофе, выпиваемое кормящей мамой, никак не способно повлиять на здоровье грудничка. В Пособии для матерей, выпускаемом ВОЗ, имеется всего лишь одно замечание по поводу употребления кофе.

    Специалисты ВОЗ призывают помнить, что проникающий в организм младенца кофеин способен спровоцировать плохой сон, выступая в качестве раздражителя. Поэтому рекомендуется умеренное употребление кофе. При этом подчеркивается, что:

    - рекомендации касаемо употребления кофеина женщинами в период лактации те же, что и рекомендации для женщин в период беременности -

    6.jpg

    Это означает не более 300 миллиграмм кофеина в сутки (по данным ВОЗ). Однако педиатры обычно не ограничиваются подобной рекомендацией, давая кормящим матерям дополнительные советы:

    - Кофе рекомендуется употреблять в утреннее время, один раз в день.

    - Желательно выпивать свою порцию напитка сразу же после завершения кормления.

    - При этом необходимо сократить до минимума или исключить вовсе потребление других продуктов питания, которые содержат кофеин.

    - Рекомендуется каждую выпитую чашку кофе сопровождать стаканом воды – это очень важно при кормлении грудью, так как позволяет избежать обезвоживания (процесс, провоцируемый кофеином).

    - Если ребенок подвержен аллергическим реакциям, имеет смысл вовсе отказаться от употребления кофе. Дело в том, что кофеин тяжело усваивается детским организмом, что может спровоцировать аллергию. То же самое может произойти при неумеренном употреблении кофе.

    - Наконец, такое состояние ребенка, как анемия, исключает возможность употребления кофе его мамой. Кофеин «вымывает» железо из грудного молока, в результате чего грудничок не дополучает этот важный элемент.

    7.jpg

    ВЫВОД: если нет медицинских показаний против употребления кофе, пейте его понемногу и не каждый день. При этом понаблюдайте за малышом: если он стал более раздражительным, его сон ухудшился или возникла аллергия, тогда следует воздержаться от данного напитка.

    Кофе и дети

    Можно ли детям кофе

    Взрослые часто задаются вопросом – с какого возраста можно давать кофе ребенку? Специальных исследований на данную тему осуществлено не было – испытаний на детях никто не проводил. А все имеющиеся официальные данные связаны лишь с употреблением кофеина, содержащегося в энергетических напитках и других продуктах.

    Тем не менее, существуют рекомендации специалистов (в частности, рекомендации все того же ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи), согласно которым кофе можно начинать употреблять не ранее наступления подросткового возраста (15-16 лет).

    Какие ограничения по количеству употребляемого кофеина для подростков?

    Исследователи предполагают, что кофеин не способен вызвать заметных побочных эффектов у здорового подростка, если тот употребляет его в количестве 50-300 миллиграмм в сутки.

    8.jpg

    При этом следует оговориться, что многое зависит от комплекции подростка – дети с малой массой тела более восприимчивы к кофеину. В то же время, существуют результаты исследования, согласно которым небольшая группа подростков демонстрировала изменение поведения при употреблении кофеина.

    Зафиксированные единичные случаи чрезмерного потребления подростками кофеина посредством других продуктов. Они дают некоторым ученым основания предполагать, что кофе – это неподходящий напиток для детского организма.

    Чем грозит передозировка кофеином в детском возрасте?

    - Кофеин провоцирует ребенка на нервозность, раздражительность.

    - Дети с расстройством дефицита внимания чаще злоупотребляют кофеином, что лишь усугубляет их гиперактивность.

    - Детям, страдающим от заболеваний желудка, недержания, а также от аллергических реакций, кофе давать нежелательно.

    ВЫВОД: маленьким детям (дошкольного возраста) кофе лучше не употреблять. Детям постарше (даже тем, кто еще не достиг подросткового возраста), можно давать одну чашку некрепкого кофе в сутки (а лучше – реже) без опасения за их здоровье.

    Кофе и давление

    Можно ли кофе при давлении

    9.jpg

    Вокруг кофе постоянно идет много споров. Один из самых распространенных связан с тем, влияет ли употребление кофе на давление, а если влияет – то каким именно образом? На самом деле, было проведено сотни исследований на выявление зависимости давления от употребления кофе.

    Но ни одно из исследований не выявило прямую зависимость потребления кофе с повышенным риском значительного возрастания кровяного давления. При этом речь шла о количестве, не превышающим 400 миллиграмм кофеина в сутки. Тем более не была выявлена зависимость с ростом сердечно-сосудистых заболеваний.

    Значит ли это, что кофе не влияет на давление?

    Специалисты ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи приводят результаты международных исследований, согласно которым употребление кофеина в количестве от 100 до 1000 миллиграмм в сутки действительно может вызвать небольшое и непродолжительное повышение артериального давления, которое не было признано опасным.

    Более того: ученые отмечают, что на некоторых исследуемых дозы кофеина в размере до 400 миллиграмм в сутки произвели благоприятный эффект. Этот эффект выражался в увеличении уровня соединений, который способствуют выведению жиров из организма. Речь идет о липопротеинах высокой плотности.

    10.jpg

    Но те же исследования не дают оснований утверждать, что, к примеру, регулярное употребление кофе при пониженном давлении способствует его нормализации. Другое дело – кофе при перманентно высоком давлении. Тут опасно даже незначительное повышение показателей, поэтому в данном случае от кофе следует отказаться.

    ВЫВОД: если у вас нет индивидуальной чувствительности к кофеину, которая выражается в резком повышении давления даже от незначительных количеств, тогда пить кофе можно. Ориентироваться следует на те же цифры, которые рекомендованы ВОЗ для женщин в положении.

    Сколько кофе можно пить

    Можно ли кофе перед сдачей крови

    Анализ крови, как и ряд других анализов, это такая процедура, которая требует от человека определенной подготовки. В частности, перед сдачей крови необходимо исключить из своего рациона питания ряд продуктов и напитков, которые могут оказать негативное влияние на точность результатов.

    Относится ли к ним кофе?

    Кофе – это тот напиток, который однозначно нельзя пить, если вы планируете сдавать кровь. Более того – согласно Правилам подготовки пациентов к сдаче анализов в лабораторию (официальный документ, разработанный Национальным стандартом Российской Федерации) прекратить пить кофе следует за несколько дней до сдачи анализа крови.

    11.jpg

    Причина столь жесткого ограничения заключается в том, что содержащиеся в кофе вещества (особенно кофеин) меняют химический состав крови. К примеру, от кофеина следует отказаться за 3 дня до сдачи биохимического анализа крови; минимум за 48 часов до анализа крови на выявление онкологических маркеров, биологически активных веществ и гормонов.

    А вот еще информация в качестве дополнительного бонуса: от кофе необходимо также отказаться за одни сутки до сдачи анализа мочи в том случае, когда необходимо исследование так называемых катехоламинов в моче (адреналина, норадреналина, дофамина мочи).

    Кстати, все вышесказанное относится в равной степени (если не в большей!) к такому напитку, как черный чай. Ибо если в зернах кофе содержание кофеина доходит до 1,5 процентов, то в листьях чая этот показатель в несколько раз больше – до 5 процентов.

    Кофе на ночь  

    Кофе перед сном

    www.infoniac.ru

    Кофе: польза и вред для здоровья, состав, виды, как варить

    Польза и вред кофе — насущный и интересный вопрос, поскольку любят этот напиток многие, но в общественных стереотипах он считается скорее вредным. Чтобы разобраться в истинных свойствах продукта, нужно внимательно изучить его влияние на организм.

    Виды и сорта кофе

    На мировом рынке представлено довольно много кофейных разновидностей, однако выделить можно 3 основных сорта.

    • Арабика. Кофейные зерна данного сорта содержат до 1,5% кофеина, напиток отличается мягким вкусом с легкой кислинкой и нежным ароматом.
    • Либерика. Кофеина сорт содержит примерно столько же, сколько и арабика, однако отличается более выраженным ароматом и менее насыщенным вкусом.
    • Робуста. В данном сорте содержится наивысший объем кофеина — до 3%. Робусту отличает выраженная горечь и терпкость, напиток обладает заметными вяжущими свойствами.

    По популярности в большинстве стран мира лидирует арабика. При этом зерна сорта робуста стоят дешевле, поэтому их часто добавляют в кофейные смеси, чтобы снизить стоимость продукта, но обеспечить более яркий вкус.

    Состав кофейного зерна

    Польза кофе для организма при умеренном употреблении довольно велика, а обеспечивает ее химический состав зерен. В натуральном полезном продукте присутствуют:

    • витамины В1 и В2;
    • витамины Е и РР;
    • минералы — калий и железо, фосфор и кальций;
    • зола и пищевые волокна;
    • магний и натрий;
    • органические кислоты;
    • моносахариды и дисахариды;
    • жирные кислоты.

    Калорийность полезного продукта во многом зависит от его разновидности и наличия дополнительных ингредиентов. Но в среднем питательность составляет 109 ккал на 100 г.

    Полезные свойства кофе

    Научные исследования о пользе зернового кофе неоднократно подтвердили наличие у него ценных свойств. При осторожном употреблении полезный напиток оказывает благотворное влияние на здоровье, а именно:

    • качественно тонизирует и оказывает бодрящий эффект;
    • стимулирует деятельность мозга и предотвращает развитие болезней Паркинсона и Альцгеймера;
    • стимулирует выработку серотонина и улучшает настроение, поэтому служит профилактикой депрессивных состояний;
    • повышает потенцию и помогает сохранять либидо мужчинам и женщинам даже в преклонном возрасте;
    • улучшает пищеварительные процессы — польза кофе для желудка состоит в том, что продукт повышает уровень кислотности и способствует более быстрому усвоению пищи;
    • обладает мочегонным эффектом и предотвращает образование камней в почках и желчном пузыре;
    • понижает уровень глюкозы в крови и защищает от развития сахарного диабета.

    Полезные свойства кофе широко применяются в домашней косметологии. Молотые зерна входят в состав многих скрабов и масок, поскольку продукт способствует омоложению кожи, защищает ее от раздражений и глубоко очищает поры. Приносит пользу кофе для волос — в составе домашних масок продукт укрепляет волосяные фолликулы, придает волосам шелковистость, способствует их быстрому росту.

    Для женщин

    Польза кофе для женщин выражается, прежде всего, в том, что напиток способствует похудению. Продукт не только устраняет отеки, но и способствует выводу из организма шлаков, понижает аппетит — все это способствует ускоренному сбросу лишнего веса.

    Польза натурального кофе для женского организма состоит в противоонкологических свойствах. Регулярное употребление напитка препятствует развитию рака груди — зерна содержат большое количество антиоксидантов и защищают женщин от формирования злокачественных опухолей.

    В народной косметологии высоко ценится польза кофе для кожи лица. Качественные молотые зерна в домашних масках помогают отрегулировать жирность эпидермиса, делают лицо более подтянутым и гладким.

    Для мужчин

    Польза кофе для здоровья мужчин выражается в благотворном влиянии продукта на сексуальную активность. Ароматный напиток улучшает работоспособность и мозговую активность, что позволяет добиваться больших успехов в работе. Приносит пользу кофе для спортсменов — напиток повышает выносливость и придает энергии, поэтому многие атлеты употребляют его до или после тренировок.

    Для пожилых

    Особенно велика польза кофе для сосудов головного мозга в преклонном возрасте. Кровообращение после 50 лет у многих людей естественным образом замедляется, и продукт помогает справиться с этой проблемой за счет выраженного тонизирующего действия. Антиоксиданты в полезном напитке защищают сосуды и ткани от старения, препятствуют развитию старческих болезней, позволяют сохранять ясность ума и хорошую память.

    Но при этом нельзя забывать и о вредных свойствах кофе. Сердечно-сосудистая система в преклонном возрасте у многих людей изношена, поэтому продукт в больших количествах может нанести вред — вызвать гипертонический приступ или тахикардию.

    Предупреждение! Употреблять напиток нужно не более чашки в день и при отсутствии противопоказаний.

    Кофе при беременности и грудном вскармливании

    Польза кофе для женского здоровья не всегда одинакова. Во время вынашивания ребенка врачи рекомендуют совсем отказаться от бодрящего напитка и заменить его некрепким чаем. Тонизирующие свойства продукта могут обернуться во вред — создать лишнюю нагрузку на сердце беременной женщины, усилить мышечный тонус и привести к выкидышу.

    Читайте также:  Полезны ли свежевыжатые соки

    Не рекомендуется употреблять полезный продукт и в период лактации. Вещества, содержащиеся в кофейных зернах, с материнским молоком попадают в организм младенца, а это может привести к тому, что ребенок начнет хуже спать, и его поведение станет беспокойным.

    Можно ли кофе детям

    Для детского организма польза и вред натурального кофе будут неравноценными — напиток способен наносить малышам сильный вред. Употребление напитка может негативно повлиять на сердечную и нервную систему ребенка, привести к возникновению гиперактивности.

    Впервые давать бодрящий напиток подросткам можно не раньше 14-16 лет, и при этом желательно разбавлять его молоком.

    Внимание! При отдельных недугах свойства полезного напитка противопоказаны для детей и подростков полностью, поэтому стоит проконсультироваться с педиатром перед введением его в рацион.

    Польза натурального кофе в зернах

    В магазинах можно встретить как готовый молотый, так и зерновой кофе. Польза и вред натурального кофе в зернах являются спорным вопросом, поскольку повлиять на организм напиток может по-разному.

    К пользе зернового кофе можно отнести более насыщенный вкус и аромат, поскольку эфирные масла в продукте сохраняются в полном объеме. Бодрящий эффект от такого напитка намного сильнее.

    Но в этом же заключается главный вред и опасность натурального продукта. Передозировка зерновым напитком может привести к очень неприятным последствиям для желудка, нервной и сердечной системы. Напиток способен вызвать приступ гипертонии или тахикардии, головную боль.

    Сколько кофе можно выпить в день

    Польза и вред кофе для организма человека напрямую определяются объемами напитка. Поскольку продукт содержит кофеин, даже здоровым людям нельзя употреблять его в количестве более 500 мл в день. Иными словами, за сутки допускается не больше 3-4 чашек напитка и то при условии, что в рационе не присутствует чая или шоколада.

    Можно ли пить кофе на ночь

    Поскольку напиток обладает выраженными тонизирующими свойствами, пить кофе на ночь строго не рекомендуется. Последнюю чашку напитка желательно принимать не позднее, чем за 6 часов до сна.

    Польза кофе с различными добавками

    Для придания напитку более интересного вкуса принято использовать различные добавки. Польза от них заключается еще и в том, что некоторые ингредиенты наделяют напиток дополнительными ценными свойствами.

    С корицей

    Принесет пользу заварной кофе с корицей, прежде всего, он поможет укрепить иммунную сопротивляемость и ускорит обмен веществ. В сочетании с пряной специей принесет пользу кофе при циррозе печени — корица усилит его очищающие и антиоксидантные свойства, ускорит выведение шлаков и токсинов.

    Важно! При добавлении в полезный напиток корицы необходимо помнить о безопасных дозировках — не больше половины чайной ложечки в день. При неумеренном употреблении корица нанесет вред здоровью, и после употребления ароматного напитка произойдет ухудшение самочувствия.

    С лимоном

    Хорошо известны польза и вред кофе с лимоном — это сочетание считается настоящей классикой. Напиток эффективно бодрит, поскольку витамин С, присутствующий в лимоне, усиливает действие кофеина. Продукт улучшает желудочную секрецию и ускоряет процессы клеточного обмена, напиток с лимоном положительно отражается на состоянии кожи.

    Для того чтобы лимон не перебивал вкус и аромат кофе, на чашку полезного напитка нужно добавлять всего 1-2 ломтика цитрусового фрукта.

    С кардамоном

    Приносит пользу и вред кофе с кардамоном — напиток с добавлением ароматной специи ускоряет кровообращение, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, стимулирует работу мозга. Для придания напитку дополнительных полезных свойств и пряного аромата достаточно добавить кардамон всего лишь на кончике ножа.

    При этом с осторожностью к данному сочетанию нужно подходить при гипертонии и хронических недугах желудка. Кардамон относится к категории острых пряностей и при неосторожном употреблении может причинить вред.

    С имбирем

    Кофе с имбирем приносит пользу при простуде, вялом пищеварении и упадке сил напиток тонизирует, ускоряет метаболизм и укрепляет защитные силы организма. Польза кофе с имбирем выражается в том, что данное сочетание стимулирует либидо у мужчин и женщин.

    Напиток обладает противорвотными свойствами, поэтому не принесет вреда перед поездками в автомобиле или в общественном транспорте, где многих людей сильно укачивает.

    С коньяком

    Польза вареного кофе в турке станет больше, если добавить в напиток немного коньяка. Полезный напиток снимет тревожность и стресс, избавит от бессонницы и устранит головную боль. Сочетание является очень полезным для гипотоников, поскольку кофе и коньяк поднимают артериальное давление.

    При этом нужно помнить, что польза молотого кофе с коньяком не всегда одинакова. Гипертоникам такой напиток лучше не употреблять, также продукт может причинить вред при заболеваниях желудка и сердца. На чашку натурального кофе будет достаточно добавить всего 30 мл крепкого коньяка — в больших количествах кофеин и алкоголь нанесут безусловный вред.

    С медом

    Обладает пользой кофе с медом, прежде всего, напиток укрепляет иммунитет, хорошо действует при первых симптомах простуды, оказывает противовоспалительное действие. Широко известна польза кофе без сахара, но употреблять горький неразбавленный напиток нравится не всем, и мед помогает решить проблему. Вкус полезного напитка при его добавлении становится сладким и приятным, но организм не получает никакого вреда даже при повышенном уровне глюкозы.

    Совет! Добавлять пчелиный мед рекомендуется не сразу после приготовления напитка, а тогда, когда он немного остынет — под воздействием высоких температур мед теряет полезные свойства.

    Полезно ли кофе при похудении

    Приносит пользу кофе при похудении — напиток регулирует аппетит и способствует более быстрому сжиганию калорий. К тому же тонизирующие свойства полезного продукта позволяют легче переносить суровые диеты и не чувствовать упадка работоспособности на фоне ограниченного питания. Лучше всего польза кофе при похудении проявляется в сочетании с физическими упражнениями — лишние килограммы уходят очень быстро.

    Читайте также:  Очистка самогона содой в домашних условиях: польза и вред

    Важно понимать, что кофе на голодный желудок может нанести вред — вызвать изжогу, тошноту и даже привести к возникновению гастрита. Чтобы этого не произошло, лучше не употреблять кофе натощак, а пить его вскоре после завтрака или обеда, примерно через 30-40 минут.

    При активном похудении продемонстрирует ценные свойства кофе после тренировки — продукт поможет восстановить силы. К тому же напиток выведет из мышечных волокон молочную кислоту и снизит болевые ощущения.

    При каких заболеваниях рекомендуется пить кофе

    Продукт не просто обладает полезными свойствами, но и оказывает действенную помощь организму при отдельных недугах. Если соблюдать рекомендованные дозировки, то польза кофе по утрам будет неоспоримой.

    Заболевания печени

    Приносит пользу кофе для пищеварения, в частности, употреблять его в небольших количествах врачи советуют при циррозе печени и сопутствующих заболеваниях. Польза кофе для печени заключается в том, что зерна продукта содержат клетчатку и способствуют полноценному очищению от токсинов и шлаков.

    Продукт снижает нагрузку на орган, выполняющий роль естественного фильтра в организме, и улучшает состояние печени. Однако необходимо помнить о дозировках, 2 чашек в день будет вполне достаточно.

    Сахарный диабет 2 типа

    Кофеин и полезные кислоты в составе натуральных кофейных зерен приносят пользу при сахарном диабете 2 типа. Свойства продукта препятствуют накоплению особого белка, усугубляющего течение заболевания. Имеет значение польза кофе для щитовидной железы — напиток улучшает работу этого органа и поддерживает здоровые обменные процессы.

    Кроме того, при сахарном диабете оказывается востребованной польза кофе для кишечника. В умеренных количествах полезный напиток препятствует возникновению запоров, помогает вовремя избавляться от шлаков, а значит, не допускает ожирения.

    Болезни сердца

    Ароматный бодрящий напиток далеко не всегда приносит вред при кардиологических недугах. Польза кофе для сердца проявляется при сниженной частоте сердечных сокращений — продукт помогает ускорить пульс до здоровых значений. При грамотном употреблении напитка вероятность развития инфарктов и инсультов только снижается.

    Однако кофе при гипертонии и учащенном сердцебиении употреблять не следует — эффект будет обратным, напиток причинит вред.

    При онкологии

    В составе кофейных зерен присутствует огромное количество антиоксидантов. Это делает продукт эффективным средством против онкологии, его полезно употреблять как для профилактики, так и при существующем недуге. Свойства продукта способствуют омоложению организма и препятствуют распространению свободных радикалов, поэтому риск возникновения злокачественных опухолей при его употреблении снижается.

    Как правильно приготовить кофе

    Порядок приготовления натурального молотого или зернового продукта вызывает много вопросов. Однако классический рецепт выглядит очень просто:

    • в кофейную турку насыпают маленькую ложку кофейного порошка — самостоятельно приготовленного из зерен или купленного в магазине;
    • порошок заливают 150 мл холодной воды и ставят на самый слабый огонь;
    • через пару минут на поверхности воды начнет подниматься пена — в этот момент потребуется перемешать напиток и тут же снять турку с огня.

    Затем горячий напиток разливают по чашкам — предварительно их рекомендуется прогреть, потому что холодная посуда негативно отражается на вкусовых качествах.

    Совет! Заливать молотый порошок кипятком прямо в чашке не рекомендуется — при таком способе приготовления вкусовые свойства продукта раскрываются плохо.

    Вред кофе и противопоказания к употреблению

    Вопреки стереотипам, свойства продукта нечасто наносят вред организму — в основном побочные эффекты проявляются при неправильном употреблении. В частности, большую опасность представляет передозировка полезным продуктом — в больших объемах он негативно сказывается на сердечном ритме, повышает артериальное давление, может вызвать тошноту и боль в желудке.

    Полностью отказаться от продукта рекомендуется:

    • при гипертонии;
    • при хронических тяжелых недугах сердца;
    • при камнях в почках;
    • при беременности и лактации.

    С осторожностью употреблять полезный напиток нужно при желудочных недугах — гастрите и язве, негативный эффект может оказать кофе на поджелудочную при панкреатите.

    Как выбрать кофе при покупке

    Польза от употребления кофе во многом определяется качеством ароматных зерен. Выбирать продукт принято по следующим признакам:

    • сорт — любителям терпкого горького напитка больше понравится робуста, поклонникам мягкого вкуса и аромата лучше остановить выбор на арабике или либерике;
    • обжарка — всего существует 4 степени обжарки кофейных зерен, чем ниже этот показатель, тем тоньше и изысканнее вкус и аромат напитка;
    • внешний вид зерен — арабику легко узнать по вытянутым зернышкам с волнистой полосой посередине, зерна робусты обычно округлые, с прямой полоской.

    Для готового молотого продукта имеет значение помол — чем он мельче, тем быстрее раскроются вкус и аромат. Рекомендуется обратить внимание на цену молотого или зернового продукта — натуральный кофе просто не может стоить слишком дешево.

    При покупке рекомендуется посмотреть на состав — в хорошем продукте не должно присутствовать ароматизаторов и других добавок.

    Сколько можно хранить молотый кофе

    Натуральный молотый кофе хранится недолго — всего 6-8 месяцев в закрытом бумажном пакете в темном и сухом месте. Хранить его лучше отдельно от прочих продуктов, иначе аромат продукта может измениться в худшую сторону.

    Заключение

    Польза и вред кофе зависят от количества употребления ароматного напитка. Если не превышать рекомендованных суточных дозировок и следить за своим самочувствием, полезный продукт благотворно отразится на состоянии организма.

    Была ли Вам данная статья полезной?

    poleznii-site.ru

    Можно ли пить много кофе

    По данным исследования РосИндекс, кофе в России пьют около 60% населения, в крупных городах показатель доходит до 65%. При этом в среднем на одного человека в стране приходится около 1,7 кг кофе в год. Если исключить тех, кто кофе не пьет, получится, что российские кофеманы потребляют около 3 кг кофе ежегодно. Кто-то пьет всего одну чашку, по утрам, другие же в опросах указывают, что выпивают не менее 5-6 стаканов любимого напитка. Много это или мало, можно ли пить много кофе, и сколько именно?

    Что такое «много кофе»?

    Для всех показатели, конечно, разные. Одни предпочитают двойной эспрессо, другие – легкий латте, кто-то наливает напиток в маленькую чашку, а кто-то – в чайную, на 350-400 мл. Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями даже третья чашка за день может привести к ухудшению самочувствия, а сильные крепкие мужчины могут легко выпить и 6 чашек, и даже перед сном. Чтобы хоть как-то привести расчеты к одному параметру, ученые договорились выделить одну единицу измерения, 100 мг кофеина. Ее так и называют – кофейная единица, КЕ.

    1 КЕ = порция двойного эспрессо, около 60 мл, или 200 мл напитка, сваренного по-турецки, в джезве.

    Ученые считают, что взрослому здоровому человеку с весом 60-80 кг можно потреблять 4 КЕ в день, то есть, 8 стандартных эспрессо, или 4 двойных, или же 800 мл кофе, сваренного в турке. Соответственно, 5-6 КЕ – считается уже «много».

    Кофе полезен, а полезно ли пить много кофе?

    Кофе содержит множество полезных витаминов, антиоксидантов и природных компонентов. Он помогает сбросить вес и похудеть, укрепляет сердечно-сосудистую систему, расслабляет и тонизирует. Существует множество исследований о том, что люди с тяжелыми заболеваниями, пьющие кофе, живут дольше, чем те, кто предпочитает другие напитки. Кофе снижает риск возникновения рака многих органов.

    Все это верно, но правдиво лишь для 2-4 чашек напитка в день, то есть, 2-4 КЕ. Ученые отмечают, что после этого объема польза пропадает, а организму наносится вред. Так что не стоит пить много кофе с целью профилактики заболеваний или в желании похудеть.

    Можно ли пить много кофе без вреда для организма

    Кофеин выводится из организма примерно через 5-6 часов. Если вы употребляете крепкий кофе или пьете его большими объемами, желательно делать перерывы между чашками хотя бы 4-5 часов. Если вы употребляете по 1 КЕ за 1 раз, то есть, небольшими порциями, можно пить новую чашку уже через 3-4 часа.

    • Если вы пьете кофе хотя бы через час после еды, к допустимому количеству чашек можно добавить еще одну.
    • Если пьете любимый напиток натощак, отнимите одну чашку.
    • Любители сочетать кофе с сигаретой также должны вычесть одну чашу из разрешенного количества.

    Нет смысла пить кофе для бодрости, если с момента предыдущей чашки прошло менее 3 часов. Еще не выведена предыдущая порция кофеина, и организм не взбодрится сильнее от новой.

    Что будет, если выпить много кофе?

    Это знакомо многим кофеманам: от большого количества кофе, особенно натощак или во время стресса, можно легко получить передозировку. Ощущается как слабость, тремор в конечностях, бросание то в жар, то в холод, учащенное сердцебиение, невозможность глубоко вздохнуть, боли в сердце.

    Если вы не делаете так постоянно, ничего страшного не случится. Разовые редкие передозировки не приносят серьезного вреда организму. Нужно постараться выпить стакан воды, подышать свежим воздухом, сесть или прилечь. В крайнем случае, можно вызвать рвоту. Примерно через 20 минут станет легче. Возможно, захочется вздремнуть минут на 15: если такая возможность есть, стоит ей воспользоваться.

    Можно ли умереть, если пить много кофе?

    Если нет серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы, результат маловероятен. По расчетам ученых, требуется около 1 КЕ на 1 кг веса, причем за короткое время – пару часов, чтобы получилась нужная концентрация. Если вы весите 60 кг, вы вряд ли сможете выпить 60 чашек кофе за 2 часа. Уже через 3-4 дозы подряд начнет ощущаться передозировка, организм будет стремительно избавляться от токсинов всеми способами.

    Если пить по 5-6 чашек в день, это может оказать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему, и хотя это считается много, к смерти кофеин напрямую не приводит.

    Выводы:

    1. Стандартно считается, что для человека безопасны 4 кофейные единицы (КЕ) в сутки. Это 8 чашек эспрессо или 4 двойных, или 4 порции по 200 мл приготовленного в турке. Все, что превышает эту дозу, может быть определен как «много кофе».
    2. Чтобы пить много кофе с минимальным вредом для организма, между приемом 1 КЕ рекомендуется 3-4 часа перерыва.
    3. Если выпить действительно много кофе, возможна передозировка, но к смерти это не приводит.
    4. Вся польза кофе после 4-5 чашки однозначно сходит на нет и становится вредом.
    5. Здоровым взрослым людям безопасно пить по 2-4 чашки кофе в день. Это не много.
    Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

    kofella.net

    если Вы любите кофе – пейте, но помните, что во всем хороша здоровая мера

    Для большинства людей самый любимый утренний напиток – это кофе. Кто-то не может прожить без него и дня и выпивает по несколько порций в день. Кто-то дозирует потребление и позволяет себе только утреннюю чашку кофе, соглашается estet-portal.com. Но некоторые утверждают, что кофе - своеобразный наркотик и отказываются от его потребления. Кто же прав? Давайте же разберемся, можно ли пить кофе каждый день и в чем его польза? Вызывает ли этот напиток привыкание? Почему стоит пить кофе?

    Почему нужно пить кофе?

    Для начала мы рассмотрим положительное влияние этого ароматного напитка на организм и настроение человека. Конечно, как с любыми продуктами и напитками, во всем приветствуется мера. Лидирующие позиции по потреблению кофе принадлежат, как ни странно:

    • Финляндии,
    • Дании,
    • Норвегии.

    Однако по статистике все таки-большая часть нашей страны предпочитает именно этот ароматный напиток с утра.

    Мы собрали несколько причин, которые оправдывают нашу тягу к этому напитку:

    • Кофе - отличный антиоксидант. Именно эти его свойства в значительной мере больше, чем у любых овощей и фруктов.
    • Запах этого ароматного напитка способен снять стресс и перестроить наши мысли на позитивный лад.
    • Люди с болезнью Паркинсона, употребляющие кофе, способны больше контролировать свои движения, в отличие от тех, кто от него отказывается.
    • Потребление чашки кофе в день способно предотвратить патологию печени на 20%. Те, кто предпочитают этот напиток, снижают вероятность развития цирроза печени.
    • Кофе стабилизирует психо-эмоциональное состояние.

    2-4 порции в день, могут снизить риск самоубийства и разогнать депрессию.

    • Антиоксидантные свойства этого напитка предотвращают рак кожи у женского пола.
    • Для улучшения спортивных результатов необходимо потребление хотя бы одной чашки в день. Увеличивая количество жирных кислот в организме, кофе помогает ему не использовать углеводы ля потребления энергии, а сохраняет про запас.
    • Риск заболеть диабетом 2-го типа снижается на 50% , если Вы позволяете себе 2-4 чашки ароматного напитка.
    • Кофеин добавляет активности Вашему мозгу.

    Читайте также: Природные энергетики – полезная альтернативе кофе

    Теперь, когда мы разобрали положительное влияние кофе на организм человека, давайте определим, какой вред может нанести нам чашечка ароматного напитка в утренние часы. Итак:

    • Кофе усиливает выработку кортизола, гормона стресса. Если вы планируете завести детей или уже беременны, Вам следует от него отказаться. Так как кортизол угнетает основной женский гормон – эстроген, что может пагубно влиять на возможность зачатия или быть угрозой выкидыша, особенно после 20-й недели беременности.
    • При частом употреблении кофе (более 3-х чашек в день) плохо усваиваются витамины групп В и РР. Кроме того большое количество кофеина способно вымывать кальций из организма, провоцируя ломкость костей.
    • Если у Вас лишний вес, и Вы решили похудеть, то Вам придется отказаться от этого ароматного напитка. Как уже говорилось, он стимулирует выработку кортизола, который влияет на обменные процессы.
    • Если у Вас проблемы со сном, Вам точно нельзя пить кофе. Он возбуждает нервную систему, и затормозить этот процесс организму не удается даже в ночное время.
    • Кофеин может угнетать деятельность щитовидной железы, что плохо сказывается на нашем иммунитете. Поэтому, если вы подвержены частым простудам, лучше откажитесь от кофе.
    • Большие дозы кофе вызывают привыкание, но не в классическом смысле этого слова. Постоянное влияние кофеина на организм провоцирует выброс адреналина. Чем чаще Вы его пьете, тем он начинает требовать больше, так как привыкает к вырабатываемым дозам адреналина, и он перестает действовать.
    • Как ни прискорбно, но в кофе на сегодняшний день полно пестицидов. Они употребляются для защиты растений от вредителей,соответственно попадают в наш организм, отравляя его изнутри.

    К сожалению, экологически чистый напиток найти очень сложно на прилавках наших магазинов.

    • Также мужчинам стоит обратить внимание на дозировку этого напитка, которую они привыкли употреблять. Кофе способен снижать уровень тестостерона, что негативно может сказаться на либидо, да и на фигуре в целом.

    Подводя итоги можно сказать: если Вы любите кофе – пейте, но помните, что во всем хороша здоровая мера. А как Вы относитесь к употреблению кофе, поделитесь на estet-portal.com.

    estet-portal.com

    Как правильно пить кофе

    Бодрящий напиток завоевал полмира. Его вкус и аромат предпочитает вкушать основная часть европейцев и азиатов, американцев и австралийцев. В каждом регионе и уголке мира есть свои особенные рецепты приготовления кофе и способы его употребления. Но как правильно пить кофе, чтобы он был не только приятен, но и полезен?

    Общие правила

    В натуральном кофейном зерне содержатся сотни компонентов в разной концентрации. Это дубильные вещества, витамины, минералы, смолы, эфирные масла, антиоксиданты и другие. Но самыми ценными считаются алкалоид кофеин и хлорогеновая кислота. Первый известен своими тонизирующими и возбуждающими свойствами, второй – стимулирующими. Подробнее о кофеине:

    • возбуждает нервную систему, активизирует умственную активность, концентрацию внимания, физический тонус;
    • через 15-20 минут у человека проходит приступ сонливости и упадка сил. Организм собирается и встряхивается, становится готовым к труду;
    • используется как средство от головной боли, так как расширяет сосуды и снимает спазмы. Полезен при низком давлении.

    Хлорогеновая кислота – особое вещество, участвующее во многих внутренних процессах. Главное, на что обратили внимание медики – это ее способность ускорять метаболизм и стимулировать выработку пищеварительных ферментов. Эти сведения были взяты на вооружение диетологами, которые стали рекомендовать употреблять напиток для усиления эффекта от диет.

    Пить кофе принято, чтобы получить удовольствие и взбодриться. Истинные гурманы считают, что качественный продукт не требует никаких вкусовых добавок. Правильно обжаренные, смолотые и приготовленные зерна обладают богатым ароматом и вкусом, который будет испорчен ложкой сахара или молока. Кроме этого, в чистом напитке всего 0-1 ккал, что важно для тех, кто считает калории и стремится быстро похудеть.

    Латте пьют через трубочку, снимая пенку ложкой

    Чаще всего люди пьют эспрессо, кофе по-турецки и латте. Если с первыми все понятно, то как быть с последним. Латте – это кофе с молоком и молочной пенкой. Его пьют через трубочку, а пенку можно съедать отдельно ложечкой. После подачи в стакан насыпают сахар при желании перемешивают трубочкой и после этого наслаждаются вкусом.

    Можно ли кофе при похудении

    Если кофе готовят с алкоголем, например, коньяком, два напитка соединяют в одной посуде либо пьют по-отдельности.

    Оба варианта считаются правильными. Кофе по-венски подают с водой, чтобы запить сладкий привкус сливок.

    Есть несколько правил, следование которым позволит не навредить здоровью, а принести лишь пользу и удовольствие.

    1. Кофе по утрам Кофе действительно полезно пить утром, но не сразу после пробуждения. Последние исследования показали, что самым оптимальным временем для приготовления кофе считается второй час после пробуждения. Все завязано на особенностях функционирования организма. Чтобы организм проснулся, вырабатывается гормон кортизол, или, по-другому, гормон стресса. Если дополнительно выпить чашку кофе, эффект от кортизола усилится, но уже через 1 час эффект сойдет на нет и организм потребует новой дозы подпитки. Вот почему правильно выпивать чашку напитка через 1-2 часа после пробуждения.

    2. Не пить натощак Многие задаются вопросом, можно ли кофе натощак? Это вредно, особенно для тех, у кого есть проблемы с желудком. Хлорогеновая кислота, попадая в желудок, стимулирует выработку желудочного сока и соляной кислоты. Так как орган пуст, в нем образуется агрессивная среда, соляная кислота начинает раздражать стенки желудка и может привести к образованию язвы. Вот почему многие ощущают приступы изжоги и боли в области живота.

    3. До или после еды Оптимальнее всего употреблять напиток после еды, примерно через 1-2 часа. Этого времени достаточно организму, чтобы в большей степени переварить поступившую в желудок пищу. Если запить завтрак или обед чашкой кофе, его компоненты свяжутся с частицами пищи и сделают их более тяжелыми для расщепления и переваривания. От этого появится чувство тяжести в животе и простимулируется образование балласта в кишечнике. Лучше всего пить кофе в 11 часов дня и 14-15 часов после полудня. Вечером напиток противопоказан, так как способствует развитию бессонницы. Это доказанный факт.

    4. С молоком или без Насчет употребления напитка с молоком есть много разных мнений. Для начала о том, почему его добавляют в кофе. Во-первых – это вкусно. Молоко скрывает выраженную горчинку напитка, если она есть, делает вкус нежнее и насыщеннее. Кроме того, считается, что кофе выводит кальций из организма. А молоко восполняет его потери. Стоит заметить и о многообразии рецептов приготовления кофе с молоком и насколько такие напитки вкусные. Мало кто откажется от капучино или латте.

    Есть мнение, что такое сочетание вредно. Почему нельзя добавлять молоко в кофе? Это делает напиток высококалорийным. Каждая порция сливок или жирного молока в чашке повышает калорийность напитка на 30-50 ккал. Но это не все. Есть сведения, что молочные жиры при сочетании с компонентами кофейного зерна образуют тяжелые для пищеварения конгломераты они оседают на стенах кишечника, превращаясь в шлаки.

    Выпить кофе с молоком можно, но лучше делать это реже

    5. Табу для беременных и кормящих мам При беременности любые стимулирующие напитки повышают риск развития тонуса матки, а это небезопасно для вынашивания малыша. Кроме этого кофе считается аллергенным напитком. Педиатры уверены, что при регулярном употреблении кофе беременными женщинами у новорожденных малышей повышается риск развития пищевой аллергии. Особенно это серьезно, когда один из родителей тоже страдает любым видом аллергии.

    Кормящим мамам напиток тоже нежелателен. Если женщина употребляет кофе, его компоненты частично с грудным молоком попадают и малышу. Это чревато повышенной возбудимостью, плохим сном, проблемами с пищеварением у крохи. Здесь под запретом и молотый, и растворимый продукт.

    Что касается детей и со скольких лет им можно давать кофе, то общего мнения нет. Если чай допустимо без опасений предлагать с 12 лет, то кофе примерно с такого же возраста. Если у ребенка есть проблемы с сердцем и желудком, то напиток вообще противопоказан. Однако при частых головных болях и гипотонии, детям дают натуральный кофе. Здесь вопрос, сколько лет ребенку, более второстепенный, но возрастное ограничение действует до 10 лет.

    Как пить кофе для похудения

    Эффективным в деле сброса лишнего веса является зеленый кофе, богатый хлорогеновой кислотой. Его заваривают аналогичным образом, как черный, но по вкусу он сильно уступает последнему. В рекомендациях по похудению говорится, что пить напиток нужно за 20-30 минут до еды. В таком режиме напиток способен подготовить организм к активному перевариванию пищи и параллельно снизить чувство голода. Подразумевается, что человек съест меньшую порцию еды, а переварится она гораздо быстрее.

    Для похудения зеленые зерна эффективнее черных

    Такому режиму действительно можно следовать, но только не утром. Натощак кофе не пьют - это вредно. Чтобы похудеть, рекомендуется выпивать до 5-6 чашек кофе в день – это тоже вредно. Безопасной нормой считается 2-3 чашки в день. Когда худеешь, лучше пить зеленый чай с лимоном. Он менее агрессивно действует на организм, а пользы от него больше.

    Есть опасные диеты и разгрузочные дни на кофе. Они обещают хорошие результаты в отвесе, но вредят пищеварительной, нервной и выделительной системам. Нужно серьезно задуматься, прежде чем следовать таким методикам.

    Кофе в разных ситуациях

    Правильно пить кофе – не значит только соблюдать режим дня и так далее. Есть разные жизненные ситуации, когда напиток может принести существенный вред или, наоборот, улучшить настроение и самочувствие.

    Так, например, при варикозе напиток противопоказан, так как снижает тонус и эластичность сосудов, а это ухудшает течение болезни. Заменить напиток можно цикорием. А вот при аритмии сердца напиток снижает вероятность госпитализации по причине ухудшения течения заболевания. Исследования в этой области проводились в США и Дании, где были получены одинаковые результаты, подтверждающие отсутствие связи между кофеином и развитием болезни. Бодрящий напиток в таком случае употреблять полезно.

    Не нужно пить кофе перед анализом крови на гормоны, биохимию, ВИЧ. Некоторые показатели могут иметь некорректное значение, особенно если употребляется крепкий напиток. Перед и после удаления зубов разрешается пить теплый и не очень крепкий чай и кофе. При этом стараются, чтобы жидкость не попадала на рану. Горячие напитки запрещены.

    Недопустимо пить просроченный кофе, имеющий подозрительный посторонний аромат или необычный внешний вид

    Перед татуажем тоже не рекомендуют употреблять стимулирующие и бодрящие напитки. Они повышают ток крови, артериальное давление и могут спровоцировать кровоточивость кожи и мягких тканей. Аналогичный запрет касается больных онкологией. Здесь много фактов говорит против кофе. Это касается нагрузки на сердце и сосуды, желудок, выделительную систему.

    Любые налеты на зернах или подозрительные частицы в молотом или растворимом продукте могут говорить об их опасности для человека.

    Кофе можно и даже нужно употреблять во многих ситуациях, главное не перепить, чтобы не вызвать отравление и отвращение к такому великолепному напитку. Особенно приятно пить кофе на Волкова в Ростове-на-Дону в сети кофеен Питькофе.

    kofechay.com


    Смотрите также

    Подпишитесь на бесплатный курс "Секреты воспитания"
    и получите бесплатно
    Секретную книгу.

    Из данного курса Вы узнаете о тайнах народной педагогики, о секретах современных технологий воспитания и массу другой полезной информации для решения Ваших проблем.
    Ваш e-mail: *
    Ваше имя: *

    12 простых формул для подготовки ребенка к детскому саду

    Узнать

     


    Адаптационные игры с песком

    Узнать

     


    Как быть счастливыми родителями

    Узнать